幸福人妻的小小廚房

最近發現，好吃的義大利麵不用去外面吃，在家裡十分鐘也可以搞定！

材料：

1. 康寶濃湯 *1包
2. 鮮奶 *300cc
3. 義大利麵 *適量（長條、筆管、蝴蝶狀、貝殼狀⋯皆可）
4. 起士片 *2片
5. 任何配料，皆可

第一步先做白醬⋯

先將鮮奶煮滾，放入康寶濃湯，攪散後就關火

白醬就好啦～

接下來就開始製作義大利麵囉～

其實很簡單，先倒點油放入蒜頭

暫時不開火喲～把食材丟進去後再開～

因為我今天有放肉，所以肉放在蒜頭上煮比較香，不然義大利麵可以直接撲在蒜頭上就好

在麵上放上煮好的白醬一大匙，將所有配料都往鍋子裡倒

倒入淹過麵體的水量

我在上面撒了一些義大利香料粉跟洋香菜粉~會超香!!

最上面再加上兩片起士片

接下來就是蓋鍋蓋，小火煮滾 (大約10-15分鐘左右)

等滾了以後，這時麵可能還有點硬

可以試吃一下，如果面中間還硬硬的可以再稍微煮一下

這時，可以放入比較容易熟的食材，如海鮮、蔬菜...

再蓋上鍋蓋，等5分鐘後就可以開鍋囉~

今天是示範白醬...

如果覺得康寶濃湯不天然，可以把白醬的部分直接改成加一大匙牛奶就好~ (聽老師說，還可以加一匙蛋白素!!)

想做紅醬，直接把白醬的部分改成一大匙的番茄醬，在麵的上面再加些新鮮番茄塊，香料可以改成月桂葉，其餘做法都一樣唷~

想做青醬，可以用蒜頭+橄欖油+九層塔打成青醬後，把白醬的部分改成一大匙的青醬，不用再加入特別的香料囉~

是不是，是不是，是不是很簡單!!!