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很久沒做了...好吃的芋圓~

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材料:

  1. 熟地瓜和熟芋頭 *量自己斟酌
  2. 太白粉 *量自己斟酌

 

很簡單,將地瓜與芋頭壓成泥狀

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將太白粉慢慢倒入,直到芋頭泥和地瓜泥不黏手為止

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再將芋頭團和地瓜團搓成長條狀

用刀子切成一小塊一小塊

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將水煮滾後倒入上頭的生芋圓跟生地瓜圓

等再次滾了以後,熱呼呼的芋圓和地瓜圓就好囉~

煮一鍋黑糖水,放入剛煮好的芋圓和地瓜圓,燒燙燙的芋圓甜湯就OK了!

自己做的芋圓和地瓜圓,吃的到食物的纖維,讚!!

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    阿瑛

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